十年的紅酒 可以賣(mài)嗎?
紅酒的酒精度一般在14°左右，一般酒精度超過(guò)10°以上的是無(wú)需標注保質(zhì)期的。不過(guò)中國有規定紅酒的保質(zhì)期為10年，但是國外的紅酒一般是不標注保質(zhì)期的。 紅酒也不是儲存的時(shí)間越長(cháng)越好，一般家里購買(mǎi)的紅酒因為沒(méi)有酒窖的那種保存條件，而且已經(jīng)裝瓶接觸了空氣，所以一般放置五、六年的就比較好喝，而超過(guò)這個(gè)時(shí)效也有可能老化變味。如果有恒溫恒濕的酒窖，而且所購的紅酒是AOC級別的，那么可以保存的時(shí)間長(cháng)一些。紅酒的保質(zhì)期其實(shí)就是它的最佳飲用時(shí)間，也并非過(guò)了10年就不能飲用，不過(guò)存放不當的紅酒，可能放不了10年就會(huì )變酸而無(wú)法飲用。 為什么很多年限長(cháng)的紅酒能夠賣(mài)出天價(jià) 紅酒罐裝以后它在瓶中還有一個(gè)發(fā)酵過(guò)程，但是因為瓶裝酒在運輸過(guò)程中會(huì )發(fā)生震蕩等因素，而且也不能保證運輸和售賣(mài)過(guò)程中的恒溫恒濕，其實(shí)這樣的紅酒都未必能夠存放到10年以上。只有家里有酒窖和設備齊全才能?chē)L試，我們普通人買(mǎi)來(lái)直接喝就沒(méi)有問(wèn)題，畢竟好的紅酒都是經(jīng)過(guò)橡木桶存放發(fā)酵后才會(huì )上市。 市場(chǎng)上賣(mài)的昂貴的年份久遠的紅酒，基本都有這么幾個(gè)特點(diǎn): 1.紅酒的產(chǎn)地特別明晰:出產(chǎn)紅酒的地方很多，但是紅酒最被大家所公認的優(yōu)良產(chǎn)區并不多。尤其是紅酒的標簽上寫(xiě)的區域特別小的產(chǎn)區，比如:標簽上只寫(xiě)有“法國紅葡萄酒”的，那么肯定跟寫(xiě)上哪個(gè)城堡或莊園的比要差很多。拉菲、康帝和帕圖斯就是這些城堡或莊園所出產(chǎn)的酒，本身就比較稀缺，而且年產(chǎn)量有限。 2.法國的紅酒對各生產(chǎn)紅酒的酒莊有嚴格評級的標準，這個(gè)就類(lèi)似星級酒店的評選，比如:一級莊園、特級莊園和特別特莊園。而且這些酒莊為了維護自己的聲譽(yù)，如果當年沒(méi)有釀出好酒就干脆不會(huì )生產(chǎn)，因此一些名貴莊園出產(chǎn)年份紅酒價(jià)格是相當昂貴的。這個(gè)也是他們在酒窖里存放這么多年所帶來(lái)的升值。 3.名貴的葡萄酒所選用的葡萄品種也是一些獨特的葡萄品種，比如:赤霞珠、梅洛、雷司令等，光聽(tīng)名字就感覺(jué)非同一般。
pommard是什么紅酒?
Pommard（波瑪村）是勃艮第的伯恩丘區最著(zhù)名的產(chǎn)酒村（勃艮第不是一個(gè)大型的葡萄園區，但這個(gè)行政省卻擁有數個(gè)不同的出色葡萄酒區，最豐富且最重要的酒區是位于心臟地帶的金丘區，金丘區又是由南邊的伯恩丘區與北邊的夜丘區所組成）。凡是出產(chǎn)自波瑪的酒，在市場(chǎng)上一直都是搶手貨，而且都沒(méi)有便宜貨
這是帕圖斯，petrvs是酒莊名，pomerol是產(chǎn)區寶物隆。這酒是世界上品質(zhì)最好名氣最大的紅酒之一，1961年份的要上萬(wàn)的
中高端紅酒排名?
排名：1、拉菲；2、羅曼尼康帝；3、拉圖；4、柏翠；5、里鵬；6、瓦朗德魯；7、奔富酒莊；8、木桐；9、奧比昂；10、瑪歌。 比如，瑪歌是法國著(zhù)名的酒莊，在1855年的時(shí)候與拉菲一同被列入了一級酒莊的行列，在十八世紀的時(shí)候還被當時(shí)的美國總統托馬斯·杰弗遜稱(chēng)為“波爾多四大頂級名莊之一”。
意大利紅酒排名前十?
1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello DiMontalcino):蒙 塔奇諾(Montalcino)位于托斯卡納的中部，鄰近錫耶 納，是一座飄散著(zhù)濃葡萄酒香的意大利特色古鎮。蒙 塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經(jīng)超過(guò)幾個(gè)世紀，現已 是全球聞名的意大利葡萄酒產(chǎn)區之一，其中蒙塔奇諾 的布魯內羅(BrunelloDiMontalcino)最為著(zhù)名。
01.Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 圣圭托酒莊西施佳雅博爾蓋里干紅葡萄酒DOCTenuta San Guido圣圭多莊園以其最著(zhù)名的葡萄酒-Sassicaia的名字而聞名，1968年起市面上的西施佳雅在意大利就如同波爾多頂級酒款一般廣受歡迎，不斷獲得世界級酒評家們的青睞，羅伯特·帕克在上世紀只給三款意大利葡萄酒打出過(guò)滿(mǎn)分，其中之一就是1985年份的西施佳雅。
哪個(gè)牌子紅酒好?
張裕品牌好 張裕紅酒的味道比較獨特，相對于其它的紅酒來(lái)說(shuō)更加的味道濃重，更加香醇。不僅僅有紅酒的味道，濃濃的葡萄果香味也很合人心。輕輕抿一口，甜味和酸味中和平衡的很好，味道真的很好。張裕紅酒也有自己的葡萄田，其中包括最多的就是之前從國外引進(jìn)的葡萄品種，占十分之九，其它的也是比較高級一些的葡萄品種。
名牌紅酒有拉菲、瑪歌、帕圖斯酒莊出產(chǎn)的酒款等等。有些名牌紅酒價(jià)格高昂，有些則性?xún)r(jià)比十分高。一分錢(qián)一分貨，名牌紅酒在品質(zhì)、味道上都十分優(yōu)秀。
